Kwiaty róży zawierają fenolokwasy, antocyjany, olejki eteryczne, flawonoidy i śluzy. Posiadają właściwości antyseptyczne, lekko ściągające i przeciwzapalne. Nie wykazują jednak silnego działania.Do celów dietetycznych i leczniczych zbierane są płatki z róż dziko rosnących lub uprawianych odmian aromatycznych, pozbawionych gorzkiego smaku. Płatki można wykorzystać na kilka sposobów, a oto jeden z nich czyli przepis na banalnie…
Irys czyli Kosaciec (żółty i amerykański)
Kosaciec, irys (Iris L.) – roślina należąca do rodziny kosaćcowatych. Występuje w stanie dzikim na półkuli północnej i liczy ponad 200 gatunków.Wiele odmian kosaćca, uprawianych jest również w ogrodach np. kosaciec niemiecki (Iris germanica ).W celach leczniczych wykorzystywane są następujące gatunki kosaćca: kosaciec żółty (Iris pseudoacorus L.) kosaciec amerykański (Iris versicolor L.) kosaciec niemiecki (Iris germanica L.) Kosaciec…
Bluszczyk kurdybanek (Glechoma hederacea L.)
Bluszczyk kurdybanek to roślina powszechnie spotykana w Europie. Rośnie zarówno w zacienionych miejscach (lasy, zarośla) jak i nasłonecznionych (pola, łąki).To roślina wieloletnia (rodzina – jasnotowate), o pełzającej, kanciastej łodydze, z której wyrastają drobne (ok. 3 cm) liście w kształcie serca. Z łodygi również wyrastają pędy kwiatowe.Kwitnie od kwietnia do lipca. W tym czasie należy zbierać…
Robinia akacjowa zwana fałszywą akacją
Robinia akacjowa, robinia fałszywa akacja (Robinia pseudoacacia) lub grochodrzew czy też biała akacja.Nazwa Robinia obejmuje ok. 20 gatunków zarówno drzew jak i krzewów.Robinia akacjowa to drzewo liściaste z rodziny bobowatych.Sprowadzona została po raz pierwszy do Europy z Ameryki północnej w celach ozdobnych a jako pierwszy sprowadził ją francuski ogrodnik Jean Robin, od nazwiska którego nosi…
“Murzynek” ciasto bez jajek.
Ciasto na bazie kwaśnego mleka, proste w przygotowaniu. Składniki:– 2 szkl. kwaśnego mleka lub kefiru– 3 szkl. mąki– 1/2 szkl. cukru lub innego słodzidła– 2 łyżeczki sody oczyszczonej– 2 łyżki ciemnego kakao– cukier waniliowy– kilka kropel ulubionego aromatu (opcjonalnie)– 1/2 szkl. oleju Wsypujemy do miski suche składniki i mieszamy tj. mąka, cukier, cukier waniliowy, soda,…
Awokado, drzewko z pestki metodą prób i błędów.
Na wstępiechcę powiedzieć wszystkim tym, którzy już zniechęcili się do podejmowania kolejnych prób, wyhodowania drzewka awokado z pestki, żeby się nie poddawali. To nie prawda że z każdą pestką się udaje, niestety nie, nie, nie… ale w końcu się uda, nie należy się poddawać. Pełno jest wpisów jakie to proste. Często można zauważyć że niektórzy…
Tamaryszek drobnokwiatowy (Tamarix parviflora)
Delikatny i uroczy tamaryszek, to jeden z bardziej dekoracyjnych krzewów, chętnie sadzony w przydomowych ogrodach lub parkach. Tamaryszek drobnokwiatowy (Tamarix parviflora) z rodziny tamaryszkowatych (Tamaricaceae), obejmującej ponad 50 gatunków. Występuje w formie krzewu lub drzewka. Ma rozłożysty pokrój z opadającymi, giętkimi gałęziami, rozrastającymi się z krótkiego pnia. Krzewy mogą osiągnąć wielkość nawet do 5 m….
Jasny chleb pieczony w garnku
Jasne chleby u mnie to rzadkość. Zazwyczaj piekę chleby z mąk pełnoziarnistych lub mieszam mąki jasne z ciemnymi. Obecna sytuacja zmusiła mnie do takiego wypieku, więc dzielę się z Wami tym przepisem. Dla mnie to taki chleb ,,kryzysowy”, jest smaczny i to bardzo ale do najzdrowszych nie należy (wiadomo – białe pieczywo ustępuje ciemnemu). Przepisy…
Ciemny chleb pieczony w garnku
Składniki: 850g mąki ( 500 g pszennej pełnoziarnistej i 350g pszennej jasnej ) 20g świeżych drożdży 500 ml ciepłej wody 1 łyżka miodu 2 łyżeczki soli 1 łyżka oliwy W misce mieszamy mąkę z solą i ziarnami ( opcjonalnie) np. siemię lniane, słonecznik. W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże i miód, wlewamy oliwę. Przelewamy do miski…
Kalendarz zbioru ziół
Zioła zebrane we właściwym czasie, mają najwyższą wartość jako roślinny, naturalny surowiec leczniczy. Kierując się kalendarzem, należy jednak pamiętać że czas zbiorów, uzależniony jest od warunków atmosferycznych. Poniżej ogólnie przyjęty czas zbioru wybranych ziół w ciągu roku. STYCZEŃ I LUTY Owoce: – jałowiec pospolity Ziele: – jemioła pospolita Pąki: – leszczyny Kłącza i korzenie: –…