Skip to content
Menu
Planeta natury
  • Witam.
  • Kontakt z naturą
  • Kuchenne chwile
  • Zdrowie i uroda
  • Zdrowa dieta
  • Naturalne środki czystości
  • Dekoracje
  • Polityka prywatności
Planeta natury

Płatki dzikiej róży w konfiturze

Opublikowano 27 maja, 20203 października, 2020

Kwiaty róży zawierają fenolokwasy, antocyjany, olejki eteryczne, flawonoidy i śluzy. Posiadają właściwości antyseptyczne, lekko ściągające i przeciwzapalne. Nie wykazują jednak silnego działania.
Do celów dietetycznych i leczniczych zbierane są płatki z róż dziko rosnących lub uprawianych odmian aromatycznych, pozbawionych gorzkiego smaku. Płatki można wykorzystać na kilka sposobów, a oto jeden z nich czyli przepis na banalnie prostą konfiturę, jedną z najbardziej lubianych przez wielu, szczególnie w postaci nadzienia do pączków. Zresztą konfitura ta, to aromatyczny dodatek do wielu ciast np. tortów, sernika czy przekładańca drożdżowego.

Składniki:

  • 25 dag płatków róży
  • 25 – 30 dag cukru
  • sok z jednej cytryny

Wykonanie: Płatki róży przepłukać w zimnej wodzie, osuszyć i przełożyć do makutry lub misy służącej do ucierania.
Drewnianą pałką ucierać płatki z cukrem, skrapiać sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym.
Ucierać do chwili aż cukier rozetrzeć się całkowicie z płatkami na jednolitą, gęstą masę.
Przygotowaną konfiturę przełożyć do bardzo małych słoiczków, wyparzonych i suchych. Słoiki natychmiast uszczelnić.

Przepis wg Kuchni Polskiej

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Kategorie

Archiwa

Najnowsze komentarze

  • ziemiak - Skrobia ziemniaczana – jak zrobić.

Instagram

Follow on Instagram

Kategorie

Tagi

chleb (3) chleb na drożdżach (4) chleb na drożdżach i zakwasie (2) chleb na zakwasie (2) chleb pszenny (1) chleb w garnku (2) chleb z ziarnami (3) ciasta (2) ciastka (3) ciemny chleb (1) dania fit (1) danie niskokaloryczne (1) desery (3) domowe chleby (2) domowy chleb (4) fit przekąska (2) jak upiec chleb (3) kalendarz zbioru ziół (1) kapusta kiszona (2) kiedy zbierać zioła (1) lecznicze drzewa (2) maseczka do twarzy (2) murzynek ciasto bez jajek (1) na przeziębienie (2) pesto (2) proste danie (1) sok z trawy pszenicznej (1) tamaryszek (1) tamaryszek drobnokwiatowy (1) trawa pszeniczna (1) własny chleb (1) zakwas (2) zakwas na chleb (2) zapiekanka z bakłażanów (1) zapiekanki (1) zapiekany bakłażan ziemniak i mozarella (1) zbieranie ziół (1) zbiór ziół (1) zdrowa dieta (2) zdrowe przekąski (2) zdrowe soki (1) zdrowe słodycze (2) zielone soki (1) zioła (4) łatwe ciasta (2)
©2023 Planeta natury | Powered by SuperbThemes & WordPress