Kwiaty róży zawierają fenolokwasy, antocyjany, olejki eteryczne, flawonoidy i śluzy. Posiadają właściwości antyseptyczne, lekko ściągające i przeciwzapalne. Nie wykazują jednak silnego działania.Do celów dietetycznych i leczniczych zbierane są płatki z róż dziko rosnących lub uprawianych odmian aromatycznych, pozbawionych gorzkiego smaku. Płatki można wykorzystać na kilka sposobów, a oto jeden z nich czyli przepis na banalnie…
Kategoria: Kuchenne chwile
“Murzynek” ciasto bez jajek.
Ciasto na bazie kwaśnego mleka, proste w przygotowaniu. Składniki:– 2 szkl. kwaśnego mleka lub kefiru– 3 szkl. mąki– 1/2 szkl. cukru lub innego słodzidła– 2 łyżeczki sody oczyszczonej– 2 łyżki ciemnego kakao– cukier waniliowy– kilka kropel ulubionego aromatu (opcjonalnie)– 1/2 szkl. oleju Wsypujemy do miski suche składniki i mieszamy tj. mąka, cukier, cukier waniliowy, soda,…
Jasny chleb pieczony w garnku
Jasne chleby u mnie to rzadkość. Zazwyczaj piekę chleby z mąk pełnoziarnistych lub mieszam mąki jasne z ciemnymi. Obecna sytuacja zmusiła mnie do takiego wypieku, więc dzielę się z Wami tym przepisem. Dla mnie to taki chleb ,,kryzysowy”, jest smaczny i to bardzo ale do najzdrowszych nie należy (wiadomo – białe pieczywo ustępuje ciemnemu). Przepisy…
Ciemny chleb pieczony w garnku
Składniki: 850g mąki ( 500 g pszennej pełnoziarnistej i 350g pszennej jasnej ) 20g świeżych drożdży 500 ml ciepłej wody 1 łyżka miodu 2 łyżeczki soli 1 łyżka oliwy W misce mieszamy mąkę z solą i ziarnami ( opcjonalnie) np. siemię lniane, słonecznik. W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże i miód, wlewamy oliwę. Przelewamy do miski…
Zapiekanka ,,Idealna trójka”
Czyli bakłażan, ziemniak i ser mozarella – zgrane połączenie. Szukasz dania fit, niskokalorycznego a przy tym chcesz się najeść i nie stać przy garach, to jest właśnie TO. Zapiekanka, która nie wymaga zbyt dużego nakładu pracy, poza krojeniem i podsmażeniem kilku składników. Jedynie dajmy jej czas na to aby mogła się porządnie zapiec. Przepis na…
Faworki
Składniki: 2 szkl. mąki ( 1/2 szkl pszennej pełnoziarnistej, 1 i 1/2 szkl pszennej jasnej ) 4 żółtka 1/2 szkl. gęstej śmietany ( lecz nie koniecznie, może być płynna np. 30 % ) 1 łyżka rumu lub spirytusu ( można zastąpić 1 łyżką octu ) szczypta soli olej ( np. rzepakowy ) do smażenia Z…
Czekoladowe fit – kulki
Składniki: 4 wafle ryżowe 1 średni banan 100 g daktyli bez pestek 1/2 szkl orzechów ( ziemne, włoskie ) 4 łyżki masła orzechowego 3 łyżki oleju kokosowego 1/2 tabliczki ciemnej czekolady wiórki kokosowe do dekoracji Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 15 min aby skórki zmiękły. Do miski kruszymy wafle i dodajemy kolejno, orzechy (…
Ciastka bananowo – owsiane ( fit przekąska )
Składniki: – 3 dojrzałe banany – 1 szkl. płatków owsianych – 1 kostka ciemnej czekolady – 1,5 łyżki masła orzechowego Banany rozgnieść na papkę, wsypać do nich płatki owsiane i startą na tarce czekoladę. Wymieszać. Dodać masło orzechowe, wymieszać ponownie. Na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę, nakładać łyżką masę, tworząc kształt ciastek o grubości ok…
Ciasto na pierogi ale… z dodatkiem mąki pełnoziarnistej
Ciasto bardzo proste w przygotowaniu. Jedynie należy pamiętać o dwóch istotnych rzeczach, bo czasem na czymś najprostszym można się ,,wyłożyć”. Pierwsza rzecz to dość ciepła woda, którą dodajemy w trakcie wyrabiania ciasta a druga to dłuższy czas wyrabiania. Ciasto dłużej wyrabiane nabiera większej miękkości i plastyczności ( na początku jest dość zbite jednak nie może…
Pierniki na miodzie.
Pierniki często kojarzone są że świętami Bożego Narodzenia, z choinką, której kiedyś bywały ozdobą obok ręcznie robionych dekoracji. Teraz przeważnie swoje miejsce mają na świątecznych stołach, obok ciast i deserów. W wielu domach pieczony jest w tym czasie piernik. Zarówno piernik jak i pierniki to wypieki, które dzięki zawartości aromatycznych przypraw dają wyjątkowy smak i…