Przepis na kapustę wigilijną z grzybami i owocami pigwowca.
Składniki:
– 1,50 kg kapusty kiszonej
– 0,20 kg grzybów suszonych
– owoce pigwowca ( 3 – 4 szt.)
– 3 cebule średniej wielkości
– 2 szkl wody
– olej do smażenia
– sól i pieprz do smaku
Grzyby zalać wodą i moczyć przez noc.
Kapustę przepłukać, aby nie była zbyt kwaśna.
Usunąć pestki z pigwowca i pokroić drobno.
Pokroić w kostkę cebulę i grzyby.
Wlać do garnka niewielką ilość oleju i podsmażyć pokrojoną cebulę.
Następnie do garnka dodać kapustę, pokrojony pigwowiec i grzyby.
Całość zalać wodą.
Gotować pod przykryciem na wolnym ogniu, do momentu aż kapusta będzie miękka.
W połowie gotowania doprawić solą i pieprzem.
Pamiętać aby co jakiś czas zamieszać, można dolać nieco wody w trakcie gotowania, jeśli uznamy że kapusta zaczyna zbyt przywierać do spodu.
Super, pomagasz ?
Miło słyszeć takie słowa. Bardzo dziękuję ?