Sezon na brzoskwiniowe szaleństwo w pełni! Jeśli wylądowaliście w kuchni z zapasem owoców i zastanawiacie się, jak zamknąć to lato w małych słoiczkach – mam dla Was przepis idealny.Dzisiaj robimy coś absolutnie wyjątkowego: aksamitną konfiturę z mnóstwem wyczuwalnych owoców i jedną cytryną. Bez grama kupnego cukru, bez żel-fixów i bez chemii. Cały sekret tkwi w…
Tag: konfitury
Płatki dzikiej róży w konfiturze
Kwiaty róży zawierają fenolokwasy, antocyjany, olejki eteryczne, flawonoidy i śluzy. Posiadają właściwości antyseptyczne, lekko ściągające i przeciwzapalne. Nie wykazują jednak silnego działania.Do celów dietetycznych i leczniczych zbierane są płatki z róż dziko rosnących lub uprawianych odmian aromatycznych, pozbawionych gorzkiego smaku. Płatki można wykorzystać na kilka sposobów, a oto jeden z nich czyli przepis na banalnie…