Kawa, używka uzależniająca do tego stopnia że wielu jej zwolenników nie potrafi sobie wyobrazić dnia bez wypicia filiżanki ” małej czarnej”.
Zawierająca dużą dawkę kofeiny kawa, przyjmowana w niewielkich ilościach pobudza, sprawia że mamy większą chęć do działania lecz pita regularnie i często w nadmiarze, skutkuje takimi objawami jak pobudzenie, nerwowość, bezsenność, kołatanie serca, zgagę nadciśnienie, dolegliwości żołądkowe, choroby serca. A to tylko niektóre z objawów.
Właśnie z powodów zdrowotnych często jesteśmy zmuszeni do podjęcia decyzji o całkowitym zaprzestaniu picia kawy. Nie jest to łatwe. Najwłaściwszym rozwiązaniem byłoby stopniowe odzwyczajanie się lecz często szukamy czegoś w zamian, innej alternatywy. Ale czym zastąpić ten nałóg?
O to kilka przykładowych rozwiązań:
Kawa z cykorii
Aromatyczna z lekko orzechową nutką kawa z cykorii, zawierająca duże ilości błonnika, poprawia metabolizm i przyspiesza spalanie tłuszczów, oczyszcza z toksyn, jest niskokaloryczna. Zawiera wiele składników odżywczych oraz minerały, szczególnie potas i magnez.
W sprzedaży często spotyka się kawę z cykorii z domieszką kawy naturalnej. Warto sprawdzać skład procentowy i wybierać tą która zawiera małą domieszkę kawy naturalnej.
Kawy zbożowe
Smak i aromat uzależniony jest od tego z jakiego zboża dana kawa została wyprodukowana. Kawy zbożowe wytwarzane są z palonych ziaren jęczmienia, żyta lub pszenicy czasem z buraka cukrowego lub cykorii. Gotowe mieszanki zawierają bardzo różne składy zbóż np. jęczmień, żyto lub jęczmień, cykoria, burak cukrowy. Kawy zbożowe to kawy bezkofeinowe, nie podnoszą ciśnienia i nie pobudzają, mogą być pite o każdej porze dnia, nawet wieczorem. Łagodne dla żołądka, wspomagają trawienie. Zawierają składniki mineralne np. magnez, potas, fenolokwasy, inulinę. Są źródłem błonnika i białka oraz witamin z grupy B.
Kawy zbożowe można pić z różnymi dodatkami np. wanilia, cynamon, anyż lub z dodatkiem mleka. Wyśmienite zarówno na ciepło jak i na zimno.
Rooibos
Relaksująca herbata, pochodząca z krzewu rosnącego wyłącznie w Afryce Południowej. Posiada charakterystyczny czerwony kolor i wyjątkowy smak. Zawiera mnóstwo minerałów np. cynk, żelazo, wapń, magnez. Wzmacnia odporność, redukuje ciśnienie krwi, korzystnie wpływa na stan skóry. Wspomaga organizm w walce z wolnymi rodnikami. Mogą ją pić osoby chorujące na cukrzycę.
Yerba mate
Tradycyjny napój Argentyny i Paragwaju. Herbata wytwarzana z liści ostrokrzewu paragwajskiego, dziś również popularna w Europie. Źródło witamin z grupy B a także A, C, E, oraz teobrominy, kofeiny ( mateiny ), której zawartość jest niższa niż w tradycyjnych kawach, jak również wielu minerałów, w tym sodu, magnezu, wapnia, fosforu, potasu, żelaza. Wpływa na poprawę koncentracji, pobudza w łagodny sposób co może być świetną alternatywą dla uzależnionych od kawy, natomiast sama nie uzależnia.
Yerba mate posiada cały szereg właściwości zdrowotnych np. przeciwzapalne, przeciwpasożytnicze, przeciwreumatyczne, zwiększa odporność, działa antydepresyjnie, poprawia metabolizm i wiele innych, to tylko niektóre z nich.
Yerba mate jest moczopędna należy więc pamiętać o regularnym piciu wody a na początek radziłabym zacząć od mniejszych ilości, organizm musi się przyzwyczaić. Przy częstszym stosowaniu dużej dawki może boleć głowa – wiem to z doświadczenia. Teraz pijam w mniejszych ilościach i czuję się dobrze. Zdecydowanie mogę polecić zamianę kawy na yerba mate.
Herbaty ziołowe
Zamiast kawy z pomocą mogą przyjść również herbaty ziołowe, które również działają pobudzająco, orzeźwiająco i poprawiają krążenie krwi. W skład takich herbat często wchodzi imbir, korzeń żeń szenia, guarana, miłorząb japoński.
W przypadku systematycznego picia herbat ziołowych, należy zasięgnąć więcej informacji na temat ziół z których są wyprodukowane. Niektóre zioła mają bardzo silne działanie co może skutkować różnymi dolegliwościami np. bóle brzucha i wiele innych. Najlepiej zakupów dokonywać w sklepach zielarskich i tam prosić o fachową poradę.
Jak widać nie ma rzeczy niezastąpionych, więc i kawa wcale nie musi być dominującym napojem w ciągu dnia.