Aby zrobić suszone pomidory w zalewie, trzeba się nieco uzbroić w cierpliwość. Wiadomo, pomidory trzeba wysuszyć. Zadanie proste , choć wymaga ostrożności w czasie przygotowywania zalewy na bazie gorącego oleju. Jak to wygląda u mnie przedstawiam poniżej. Pomidory kroję na ćwiartki lub mniejsze kawałki, jeśli są zbyt duże. Usuwam gniazda nasienne. Ostatnio tego nie zrobiłam…