Marchwi chyba nie trzeba nikomu przedstawiać. To jedno z najpopularniejszymi warzyw obok np. pietruszki i selera. Jej zastosowanie w kuchni jest dość różnorodne bo oprócz zup z dodatkiem włoszczyzny (w tym i marchewki), jest składnikiem np. ciast, koktajli ( zarówno owocowych jak i warzywnych ), deserów i dodatków do nich ( marchew kandyzowana ), surówek,…