Stokrotkę można znaleźć zarówno na łąkach jak i na miejskich trawnikach, nie ma chyba osoby, która nie znałaby stokrotki.
Lecz nie każdy jednak wie o tym że ten malutki kwiatuszek to roślinka mająca bardzo korzystny wpływ na nasze zdrowie.
Jakie właściwości posiada stokrotka ?
- przyspiesza metabolizm
- pomaga w usuwaniu toksyn
- wzmacnia organizm
- pomaga w usuwaniu flegmy – działa wykrztuśnie ( stosowana przy chorobach dróg oddechowych )
- uszczelnia naczynia krwionośne
- łagodzi podrażnienia skóry ( trądzik, egzema ), pomocna przy trudno gojących się ranach
- działa przeciwzapalnie, zmniejsza obrzęki ( stosowana w postaci okładów i kąpieli )
- działa moczopędnie ( polecana przy chorobach nerek i pęcherza )
- pomocna przy nieregularnym miesiączkowaniu
- obniża ciśnienie krwi
- przeciwdziała miażdżycy ( polecana dla osób starszych )
Co zawiera ?
Stokrotka zawiera sporo witaminy C a także kwasy organiczne, saponiny, olejki eteryczne, sole mineralne, garbniki.
Napar z kwiatów stokrotki.
Do szklanki wsypać 2 łyżki kwiatów i zalać wrzątkiem. Zaparzać pod przykryciem około 20 minut.
Napar pić 3 razy w ciągu dnia.
Dzieciom dawkę należy zmniejszyć o połowę tzn. 1/2 szkl. naparu do wypicia 3 razy w ciągu dnia.
Syrop z kwiatów stokrotki.
- 250 g kwiatów
- 1 duża cytryna
- ok.2 szkl. cukru
- 800 ml. wody ( wrzątek )
Kwiaty po oczyszczeniu wsypać do szklanego naczynia . Cytrynę umyć, sparzyć i pokroić w plastry po czym przełożyć do naczynia ze stokrotkami. Zalać całość wrzątkiem i pozostawić na dobę pod przykryciem.
Następnego dnia przelać wodę przez drobne sitko do garnka.
Wodę z kwiatów i cytryny gotować z dodatkiem cukru na małym ogniu od czasu do czasu mieszając.
Gotować do momentu aż powstanie gęsty syrop.
Syrop przelać do słoików, zakręcić. Postawić do góry dnem. Poczekać aż słoiki przestygną.
Syrop jest pomocny w przypadku przeziębienia czy kaszlu lecz także można go wykorzystać w kuchni np. jako dodatek do wypieków i do herbaty.
Stokrotka jest rośliną w całości jadalną choć z reguły wykorzystuje się kwiaty.
Wykorzystujemy zarówno świeże kwiaty jak i suszone.
Świeże kwiaty i liście jako składnik sałatek, dobrze łączą się z młodą pokrywą i szczawiem.
Ciekawostka: W Niemczech i Francji zwana wielkanocnym kwiatem wchodziła w skład zupy wielkoczwartkowej.
Stokrotka kwitnie od marca do listopada, więc mamy możliwość korzystania z jej cudownych właściwości, w postaci świeżych kwiatów przez większą część roku.