Mniszek lekarski zwany często mylnie mleczem ( pamiętajmy jednak że mniszek i mlecz to dwie różne rośliny ), posiada szereg właściwości leczniczy. W jego liściach występuje wiele cennych substancji takich jak : karotenoidy ( barwniki roślinne ) – zwalczające wolne rodniki, minerały ( magnez, krzem, potas ), witaminy z grupy B, witamina C, witamina A ( retinol ).
Korzenie mniszka lekarskiego zawierają inulinę ( substancję sprzyjającą rozwojowi pożytecznych bakterii ), trójterpeny o działaniu przeciwzapalnym i przeciwwirusowym, sterole roślinne, które redukują stężenie szkodliwego cholesterolu. Kwiaty mniszka lekarskiego pomagają w leczeniu chorób gardła i oskrzeli a także łagodzą bóle menstruacyjne w tym celu sporządza się herbatę w postaci naparu z kwiatów.
NAPAR Z KWIATÓW
Świeże lub suszone kwiaty mniszka zalewamy wrzątkiem i zaparzamy pod przykryciem przez 10 min. Napar pijemy 2 – 3 razy w ciągu dnia.
Medycyna naturalna zaleca spożywanie korzenia mniszka i jego liści w postaci wywarów lub odwarów, szczególnie przy schorzeniach wątroby i przy zmniejszeniu wytwarzania żółci, w zastoju żółci w pęcherzyku żółciowym, w zagrożeniu kamicą żółciową i jej początkach ( tu stosować odwar lub wywar z korzenia). Ponadto korzenie mają właściwości stymulujące odporność organizmu, oczyszczają z toksyn, pomagają w leczeniu chorób dróg moczowych i nerek. Roślina ta poprawia trawienie i obniża poziom cukru we krwi, pomocna także przy trądziku ( należy przemywać twarz rozwodnionym odwarem z liści ).
ODWAR Z LIŚCI
50 gramów liści zalać 1 litrem wrzącej wody i gotować na małym ogniu przez 2 min. Pozostawić na ok. 10 minut. Pić 2 – 3 razy w ciągu dnia.
WYWAR Z KORZENIA
2 łyżki pokrojonego korzenia gotować w 1/2 litra wody przez 10 minut. Pozostawić do wystudzenia, przecedzić. Pić 2 – 3 razy w ciągu dnia przed posiłkami.
ODWAR Z KORZENIA
2 łyżki pokrojonego korzenia świeżego lub suszonego, zalać 1/2 litra wrzącej wody i gotować na małym ogniu pod przykryciem około 20 minut.
Pić 2 – 3 razy w ciągu dnia przed posiłkami.
Mniszek lekarski został poddany wielu badaniom, które wykazały że zarówno liście jak i korzeń pomagają w leczeniu chorób nowotworowych. Podczas badań zauważono że wyciąg z korzenia mniszka zabija komórki nowotworowe czerniaka i białaczki, przy tym nie stwierdzono aby zdrowe komórki ulegały uszkodzeniu. Liście natomiast pomocne są w leczeniu raka piersi i prostaty.
Badania prowadzone były na Wydziale Chemii i Biochemii Uniwersytetu Windsor w Kanadzie i w Ontario ( Kanada). Badania nad właściwościami mniszka trwają nadal.
Należy pamiętać że każde ziele spożywane nie właściwie może zaszkodzić, dlatego jeżeli mamy zamiar stosować kurację ziołową, należy zasięgnąć fachowej opinii zielarza. Zioła mogą zakłócać działanie niektórych leków o tym też należy pamiętać. W przypadku mniszka lekarskiego ostrożność powinny zachować osoby mające problemy z chorobą wrzodową żołądka.
ZBIÓR MNISZKA LEKARSKIEGO :
-młode liście i kwiaty zabieramy wczesną wiosną, suszymy lub korzystamy ze świeżych zbiorów. Zbierając liście, należy wybierać młode, których smak nie jest tak gorzkawy jak w przypadku większych już liści, świetnie nadają się do wiosennych sałatek.
-korzenie wykopujemy jesienią, po oczyszczeniu suszymy w temperaturze 30 stopni. Wykopując korzenie należy to robić ostrożnie ponieważ są długie i łatwo pękają.
Oprócz wspomnianych napoi zdrowotnych z mniszka lekarskiego można zrobić także (na poprawę odporności) syrop z kwiatów lub nalewkę na spirytusie lub miodzie.