Mięta nadwodna czy mięta wodna jest typową rośliną nadbrzeżną, kwitnie na mokrych brzegach np. jezior, stawów, rzek. Mięta wodna tu, we Francji nazywana czasem „miętą żabą” jest bardzo aromatyczna. Kwitnie od lipca do września, a nawet i października. Jej kuliste kwiaty mają barwę fioletowo-różową. Okres zbiorów jest sporny, jedni zbierają ziele tuż przed kwitnieniem, inni w czasie kwitnienia.
Mięta właśnie kwitnie, co nie przeszkadza jeśli chodzi o zbór zdaniem niektórych. Dlaczego by się więc nie skusić, na jej choćby garść, jeśli ją napotkamy.
Olejek eteryczny z liści mięty ma szerokie zastosowanie gdyż wykorzystywany jest w przemyśle chemicznym, perfumeryjnym, farmaceutycznym i spożywczym.
Właściwości zdrowotne: Preparaty z mięty zwiększają wydzielanie soków trawiennych, zmniejszają napięcie mięśni gładkich oraz działają przeciwbakteryjnie. Ze względu na działanie uspokajające mięta pomaga w leczeniu bezsenności, migreny, nerwobóli a także łagodzi ból gardła.
W kuchni:
Świeże listki dobrze komponują się z deserami, można je dodawać do sałatek, dipów, sosów oraz nalewek na bazie alkoholu. Schłodzona herbata ze świeżych listków mięty to orzeźwiający napój na letnie dni. Sok miętowy z cytryną to świetny dodatek do herbaty a także doda smaku zwykłej wodzie, zobacz jak zrobić taki sok https://www.planetanatury.com/Sok Suszone liście mięty podobnie jak świeże stosuje się jako dodatek do wielu potraw a także sporządza aromatyczne napary zdrowotne ( miętowe herbatki ).