Judaszowiec południowy, judaszowiec wschodni (Cercis siliquastrum ) to drzewo pochodzące z terenów Azji Mniejszej i Europy Południowej uprawiane również w Afryce i Ameryce Północnej. W Polsce uprawiane dość rzadko ( mniejsze drzewa na zimę należy dobrze okryć aby zabezpieczyć przed mrozem ) nie wytrzmuje mrozów po wyżej -15 stopni. Obejmuje wiele gatunków i odmian. Okres kwitnienia to kwiecień, maj. Kolor kwiatów: fioletowy, różowy, biały (rzadko spotykane). Kwiaty kwitną przed liśćmi a co ciekawe mogą pojawiać się na starszych konarach drzewa i na pniu, to niewątpliwie piękny widok.
Liście kształtem przypominają serce.
Według legendy na tym gatunku drzewa powiesił się Judasz po zdradzie Jezusa.
Białe kwiaty zarumieniły się ze wstydu i zmieniły kolor na różowy.
To kolejne drzewo, którego kwiaty są jadalne. Wykorzystuje się je przeważnie do sałatek lub ich dekoracji.
Pąki liściowe stosowane w farmakopei zachodniej i azjatyckiej mają właściwości przeciwzakrzepowe.