Często zastanawiamy się co zrobić z warzywami, które zostały wykorzystane podczas gotowania bulionu. Jeśli szybko nic nam nie wpadnie do głowy, po prostu je wyrzucamy. Co prawda z witamin już nie wiele zostało lecz takie warzywa są często świetnym składnikiem innych potraw, jak np. tych właśnie placków, którym nadają wyjątkowy smak. A sok z cytryny…