Składniki :
- 500 g kiszonej kapusty ( może być kiszona z marchewką, z czosnkiem lub zwykła bez dodatków )
- 1 jabłko średniej wielkości
- 1 młoda cebulka że szczypiorem lub 1 średnia cebula
- drobno pokrojony świeży koperek ( 1 łyżka ) lub suszony ( 0,5 łyżki )
- 1,5 łyżki oliwy
- 1 łyżka płynnego miodu
- pieprz do smaku
Do drobno pokrojonej kapusty dodajemy starte na grubszej tarce jabłko, drobno pokrojoną cebulę wraz ze szczypiorem, świeży koperek, oliwę, miód i pieprz.
Mieszamy wszystko dokładnie i odstawiamy na 15 minut do lodówki. Jak wiadomo, taka surówka to świetny dodatek do drugich dań.